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飲食新聞 - Yahoo! 新聞
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吃掉社會﹕桂花陳
【明報專訊】朋友對葡萄酒的研究幾近專業，上專業課考專業試自不待言，還隨身帶着一本記事簿，每次喝酒，就寫下日期地點和酒的產地名稱年份質感味道。飯局由他負責帶酒 ...
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街知巷聞﹕北河街 最緊要人人有飯開
 【明報專訊】「N無人士」這詞彙，伴隨政府近年的派糖思維而出現。本已為着各種原因跌出社會福利安全網，好不容易捱到財爺一年一度派糖紓困，細數之下 ...
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餃新意思 爆汁手打漢堡
 (綜合報道)(星島日報報道)元朗是個美食天堂，但今次介紹的，不是圍村菜也非老婆餅，而是一系列看似簡單的小食，先帶大家品嘗便宜好吃的美國牛肉手打漢堡，再試試餡料獨特的家常餃子，儘管兩者外表平凡，味道卻出奇的可口。文：Miu C. 圖：郭正珊 小吃抵食滋味 型格外賣店EC Kitchen，黑和橙的主色，加上木紋地板，甚為搶眼。 ...
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日本關西味力逼人
 (綜合報道)(星島日報報道)近日老饕熱話總離不開首次出走日本、進軍澳門超級市場的極級牛肉「神戶牛」。不過，出口外銷的神戶牛售價居然比在日本國內貴出一倍半，花五百港元，也只能購得一百克，還未計餐廳的「加工費」，想好像我般開懷大嚼神戶牛，可考慮遁老方法，親身飛往日本，順道品嘗關西滋味佳餚。 ...
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過橋米綫
(綜合報道)(星島日報報道)有人開玩笑，說中國人的四大發明是粥、粉、麵、飯，我身為一個廚師，對這個說法是絕對認同的。粥、粉、麵、飯是我們每日都不能缺少的食糧，除了米飯之外，中國人也很喜愛以麵食作為日常的主食。 中國地大物博，不同的省份都有各地特色的粉麵，廣東人愛食爽口彈牙的鹼水麵，北京人愛食拉麵，山西人愛食刀削麵等，雲南人就獨愛最有特色的米綫。 ...
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